7 maggio 2011

oggi si cucina: savoiardi

Qualche giorno fa stavo girovagando per blog e ne ho scoperto di cucina molto interessante.
Il blog in questione si chiama Ho voglia di cioccolato e già dal nome mi è piaciuto (da brava golosa); leggendo un po' tra i vari post ho trovato molte ricette interessanti tra cui quella che ho sperimentato questa mattina: i savoiardi. Adorando cucinare i dolci non poteva che essere questa la mia prima scelta:)
Per la ricetta completa vi metto il link al post originale mentre qui pubblico le foto del mio risultato.
Magari non sono bellissimi ma vi assicuro che sono buonissimi e che qui verranno sbranati in non molto tempo.














Con le dosi indicate sono usciti 16 savoiardi di medie dimensioni.
Avendo dovuto buttare la tasca da pasticceria perchè era ormai inutilizzabile per mettere i biscotti sulla teglia ho usato i cucchiaini, quindi un biscotto è formato da 2 cucchiaini di impasto.
Per il forno ho seguito il consiglio di Mary, la proprietaria del blog, e l'ho impostato su statico; sono rimasti in forno per 20 minuti. Non ci sono stati tutti su una teglia quindi ho fatto 2 diverse infornate mettendo la teglia a metà forno.

Devo quindi ringraziare Mary sia per la ricetta, che è già stata trascritta nel mio ricettario e verrà sicuramente riproposta magari raddoppiando le dosi, che per i consigli che mi ha scritto via mail.
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